莫斯科國(guó)際食品展每年都吸引著世界各地著名的食品行業(yè)相關(guān)公司參加展會(huì)。整個(gè)東歐地區(qū)最大的專(zhuān)業(yè)食品展會(huì)之一，至今已經(jīng)成功舉辦了32屆展會(huì)。隨著俄羅斯食品業(yè)的日益繁榮，展會(huì)規(guī)模以及影響力逐年提高，莫斯科展臺(tái)搭建商鋪價(jià)格也越來(lái)越受到參展企業(yè)的關(guān)注。

　　俄羅斯作為全球第三大果蔬進(jìn)口國(guó)，每年的果蔬進(jìn)口總額高達(dá)50億美元，其中從中國(guó)進(jìn)口的果蔬產(chǎn)品總值便超過(guò)10億美元，種類(lèi)涵蓋了柑橘、蘋(píng)果、梨、番茄、洋蔥等多種水果和蔬菜。與此同時(shí)，俄羅斯甜食市場(chǎng)的規(guī)模也相當(dāng)龐大，整體市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)100億美元，年進(jìn)口額約8億美元，細(xì)分市場(chǎng)中，巧克力占據(jù)了半壁江山，烘焙食品占據(jù)三成市場(chǎng)份額，糖果則占比兩成。

　　在水產(chǎn)品領(lǐng)域，俄羅斯的年進(jìn)口額亦超出了10億美元的大關(guān)，主要進(jìn)口品種包括鮭魚(yú)、蝦、鯖魚(yú)、鯡魚(yú)以及鱒魚(yú)等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)資源，而中國(guó)則是其重要的水產(chǎn)供應(yīng)國(guó)之一，每年向俄羅斯出口的水產(chǎn)品總額超過(guò)了2.2億美元。

　　此外，俄羅斯也是全球茶葉消費(fèi)大國(guó)之一，中國(guó)憑借7.8%的市場(chǎng)份額成為俄羅斯重要的茶葉供應(yīng)商，年出口額超過(guò)4000萬(wàn)美元。

　　對(duì)于參展企業(yè)來(lái)說(shuō)，在設(shè)計(jì)和布置展臺(tái)時(shí)，需要充分考慮展品的重要性與展示效果，以最大限度地吸引參觀者和潛在買(mǎi)家的關(guān)注。展會(huì)的展品范圍廣泛且多元化，具體涵蓋以下十個(gè)方面：

　　1.魚(yú)類(lèi)及海鮮：鮮活魚(yú)類(lèi)及冷藏冷凍魚(yú)品、鹽漬及煙熏制品、魚(yú)子醬、魚(yú)肉干、半加工魚(yú)制品以及各類(lèi)海鮮，同時(shí)涉及相關(guān)的包裝設(shè)備、材料以及加工、包裝和商用設(shè)施；

　　2.乳制品及其相關(guān)產(chǎn)品：牛奶、奶油、罐裝奶制品、發(fā)酵乳制品、黃油、芝士、冰淇淋以及其他乳制品，同樣包括與其配套的包裝機(jī)械、加工技術(shù)和商業(yè)裝備；

　　3.肉類(lèi)禽類(lèi)及配套設(shè)備：鮮肉、家禽野味、腌制肉類(lèi)、香腸、火腿等熟食、半成品肉類(lèi)制品、蛋類(lèi)及加工產(chǎn)品，同樣展示了用于肉類(lèi)加工、包裝及銷(xiāo)售的相關(guān)機(jī)械設(shè)備；

　　4.冷凍食品與即食產(chǎn)品及相關(guān)設(shè)備：速凍肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、面點(diǎn)、預(yù)制食品、速凍果蔬以及冷凍烘焙產(chǎn)品，同時(shí)展示為這些產(chǎn)品提供服務(wù)的包裝設(shè)備、加工技術(shù)以及商用設(shè)施；

　　5.糖果糕點(diǎn)與烘焙設(shè)備：糖果、巧克力及可可制品、中東特色甜食哈爾瓦、果脯果凍、蛋糕餅干、烘焙制品、椒鹽卷餅等休閑零食，以及相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備、包裝材料和解決方案；

　　6.新鮮水果蔬菜及深加工產(chǎn)品：新鮮果蔬、漿果、菌菇及經(jīng)過(guò)加工處理的新鮮蔬果產(chǎn)品，輔以高效的包裝設(shè)備、加工流程和商業(yè)設(shè)施展示；

　　7.有機(jī)健康食品：涵蓋食品添加劑、有機(jī)烘焙食品、健康甜食、有機(jī)乳制品、軟飲料、調(diào)味醬料、雜糧等多元化的健康食品品類(lèi)；

　　8.罐頭食品及相關(guān)設(shè)備：包括肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、乳制品、果蔬等各種類(lèi)型的罐頭食品，以及相關(guān)包裝、加工和商業(yè)設(shè)備；

　　9.油脂醬料及其加工包裝設(shè)備：如植物油、番茄醬等各類(lèi)醬料、蛋黃醬、人造黃油、動(dòng)物油脂等，以及相關(guān)的包裝技術(shù)、加工設(shè)備和商業(yè)應(yīng)用方案；

　　10.綜合食品及谷物制品：如谷物、麥片、面粉面條、糖淀粉、調(diào)料、休閑零食、干海鮮、堅(jiān)果及水果脆片等豐富多樣的綜合食品類(lèi)別。

　　在展臺(tái)設(shè)計(jì)和布局過(guò)程中，必須明確哪些展品更具吸引力或具有更高的成交潛力，并對(duì)此進(jìn)行優(yōu)先展示。對(duì)于新品發(fā)布或是銷(xiāo)售額較大的產(chǎn)品，應(yīng)在其展位空間和視覺(jué)呈現(xiàn)上給予突出位置和足夠的展示面積，有時(shí)甚至可以圍繞一件主打展品來(lái)規(guī)劃整個(gè)展臺(tái)布局，確保重要展品在眾多展品中脫穎而出，有效地引導(dǎo)觀眾關(guān)注并產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)意愿。